Intolleranze e disturbi alimentari

La causa di tanti problemi sta nell'alimentazione sbagliata
Scritto da Redazione scientifica Bianalisi 29-07-2021
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Cefalea, sonnolenza, ansia, stipsi, gonfiori, infezioni: spesso la causa dei disturbi che ci affliggono si nasconde nelle abitudini alimentari…

Capita a volte, pur senza essere affetti da una malattia precisa, di soffrire di disturbi ricorrenti e persistenti di cui non si riesce a venire a capo: gonfiori, capogiri, cefalea, stanchezza cronica, dermatiti o improvvisi cambiamenti di peso, ma anche astenia, insonnia, forme lievi di depressione. La causa potrebbe essere un’ intolleranza alimentare, fenomeno che negli ultimi anni si è ingigantito in maniera esponenziale: studi europei stimano una percentuale di incidenza delle intolleranze intorno al 13% nei bambini e al 10% negli adulti.

È l’intestino che si ribella ai cibi “sbagliati”
Le persone che sono affette da intolleranze accusano disturbi per anni, provando ogni tipo di cura senza accorgersi che tutto può dipendere da un certo alimento non gradito al loro metabolismo. L’ intolleranza può essere dunque il sintomo di una reazione dell’organismo a cibi comuni, insospettabili, ma che costituiscono uno stimolo tossico capace di dare luogo a numerosi problemi. Quando questi cibi sono assunti a lungo e in quantità elevate, creano un accumulo di sostanze sgradite che danno luogo ai vari disturbi. L’organo coinvolto in questo processo è in primo luogo l’intestino, che recepisce alcuni cibi come “tossici”, coinvolge il sistema immunitario e scatena le reazioni infiammatorie.

Distinguere allergie e intolleranze
Le allergie sono la risposta del sangue a una sostanza estranea. Le allergie sono la reazione improvvisa e acuta dell’organismo (in particolare del sangue) a determinate sostanze irritanti (detti “allergeni”) presenti in pollini, profumi, polveri, vaccini, ma anche in alcuni cibi, come latte, uova, crostacei e molluschi, frutti di bosco, pomodori, banane, kiwi. L’allergia è scatenata dalla presenza nel sangue di speciali anticorpi, le IgE: se questi anticorpi entrano in contatto con gli allergeni, possono provocare manifestazioni fisiche immediate e violente. I sintomi: si manifestano in modo violento e sono di tipo cutaneo e/o respiratorio. La diagnosi: prevede esami del sangue e test cutanei, come Patch Test, Rast e Prick Test.
Le intolleranze sono la reazione dell’intestino a certi cibi. Le intolleranze alimentari sono una reazione lenta, subdola e progressiva dell’intestino che non tollera l’ingestione massiccia di certi cibi, come ad esempio il grano, i latticini, le uova, ecc. A differenza delle allergie, le intolleranze si manifestano gradualmente e non in modo violento, e sono sempre associate alla quantità dell’alimento che viene ingerita.

sintomi: non si manifestano subito dopo l’ingestione del cibo ma possono affiorare col tempo. Sono soprattutto problemi gastrointestinali, dermatologici o respiratori.

La diagnosi: nel nostro laboratorio puoi scoprire se sei intollerante a qualche alimento attraverso il CYTOTOXIC-TEST. Molto utile è la, successiva, dieta di eliminazione, che evidenzia se i sintomi si attenuano togliendo il cibo sospetto.

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10-10-2025
Redazione Bianalisi
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Ottobre: Bianalisi per la salute della donna!

In occasione dell’Ottobre Rosa, Bianalisi dedica l’intero mese alla salute femminile.

Nei Poliambulatori Bianalisi aderenti in Abruzzo, Emilia, Lazio, Liguria, Lombardia, Puglia, Toscana, Veneto, è possibile prenotare prestazioni a tariffe speciali dedicate alla salute femminile fino a fine mese: VISITE SPECIALISTICHE SENOLOGICHE, VISITE GINECOLOGICHE + EVENTUALI ESAMI DIAGNOSTICI COME ECOGRAFIE, MAMMOGRAFIE, PAP TEST in base alle singole esigenze e alla disponibilità del servizio all’interno del centro selezionato.*   Clicca QUI per scoprire il POLIAMBULATORIO BIANALISI ADERENTE PIÙ VICINO A TE e prenota la tua sessione di prevenzione!   *Le prestazioni variano in base alla disponibilità delle strutture e sono soggette a prenotazione.  

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10-10-2025
Redazione Bianalisi
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Check-up analisi cliniche AUTUNNO Bianalisi

I valori del sangue raccontano molto della tua salute.

Colesterolo, glicemia, funzionalità renale e del fegato, infiammazione e tiroide: controllarli regolarmente è il modo migliore per prevenire problemi e affrontare la stagione con serenità. Tariffa speciale* 29 euro  Test inclusi:• Esame emocromocitometrico, Glucosio plasmatico, Emoglobina glicata HbA1c, Urea, Creatinina, Bilirubina totale• Colesterolo Totale, HDL, LDL, Trigliceridi• AST (GOT), ALT (GPT), Gamma GT• VES, Proteina C reattiva (PCR), TSH (inclusi eventuali dosaggi di FT3 e FT4)• Eventuali altri test inclusi nel pacchetto   Perché farlo Reni e bilancio idrico – Controlla funzionalità renale e parametri come urea e creatinina.Metabolismo e salute cardiovascolare – Tieni sotto controllo colesterolo, trigliceridi e glicemia.Fegato e muscoli – Monitora eventuali affaticamenti o alterazioni enzimatiche.Infiammazione e tiroide – VES, PCR e TSH per valutare stato infiammatorio e tiroideo   Disponibilità e modalità di accesso  Il Check-up AUTUNNO è disponibile fino al 30 novembre nei Laboratori e Punti Prelievo Bianalisi aderenti, senza necessità di prenotazione (ad eccezione di alcune strutture). Il check-up va eseguito a digiuno. Clicca QUI  per verificare il centro Bianalisi più vicino, gli orari e le condizioni di accesso sulla pagina dedicata. *Tariffa valida solo in regime privato nei Laboratori e Punti Prelievo Bianalisi aderenti. Non cumulabile con altre convenzioni o tariffe ridotte. È importante consultare un professionista per interpretare i risultati.  

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12-09-2025
Redazione Bianalisi
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Settembre: Mese del Cuore con Bianalisi

In occasione della Giornata Mondiale del Cuore del 29 settembre, Bianalisi dedica l’intero mese alla prevenzione cardiovascolare. Per tutto il mese di settembre, nei Poliambulatori Bianalisi aderenti sono attive prestazioni a tariffe speciali dedicate alla prevenzione cardiologica: VISITA SPECIALISTICA + EVENTUALI ESAMI DIAGNOSTICI COME ECG, ECOCARDIO, TSA, ESAMI EMATOCHIMICI in base alle singole esigenze e alla disponibilità del servizio all'interno del centro selezionato.*    Clicca QUI per scoprire il POLIAMBULATORIO BIANALISI ADERENTE PIU’ VICINO A TE  e prenota la tua sessione di prevenzione!   *le prestazioni variano in base alla disponibilità delle strutture e sono soggette a prenotazione.   

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30-07-2025
Redazione Bianalisi
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Chiusure e variazione orarie centri Bianalisi estate 2025

Gentili Pazienti, vi informiamo che, nel mese di Agosto, alcune delle nostre strutture potrebbero subire variazioni negli orari di apertura o chiusure straordinarie.Per rimanere sempre aggiornati sulle eventuali modifiche relative al vostro centro di riferimento, vi invitiamo a: contattare direttamente la struttura Bianalisi di fiducia consultare l’elenco completo delle variazioni, suddivise per Regione, cliccando QUI   Buona Estate! Lo Staff Bianalisi

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24-06-2025
Redazione Bianalisi
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CHECK-UP SUMMER

La prevenzione ti accompagna in vacanza!

L’estate è il momento perfetto per rilassarsi, ma anche per prendersi cura della propria salute. Con il Check-up Summer Bianalisi puoi monitorare il tuo stato di benessere in modo semplice, veloce e ad una tariffa speciale € 36* Test inclusi: Sodio, Potassio, Magnesio, Fosforo, Creatinina, Azotemia, Esame urine Colesterolo Totale, HDL, LDL, Trigliceridi, Glicemia, Uricemia GOT, GPT, GammaGT, LDH Sideremia, Emocromo, Elettroforesi, Proteine Totali, Vitamina D   Perché farlo: Idratazione e sali mineraliControlla come il tuo corpo reagisce al caldo e previeni disidratazione e squilibri elettrolitici. Metabolismo e salute cardiovascolareTieni sotto controllo colesterolo, trigliceridi e glicemia per un’estate in salute. Fegato e muscoliMonitora eventuali affaticamenti da stress, dieta irregolare o attività fisica intensa. Ferro, proteine e Vitamina DControlla eventuali carenze nutrizionali anche nei mesi estivi.   Disponibilità e prenotazione:Il Check-up Summer è disponibile nei Laboratori e Punti Prelievo Bianalisi aderenti, senza necessità di prenotazione (ad eccezione di alcune strutture) per tutte le info clicca QUI *Tariffa valida solo in regime privato fino al 27/09/25 nei Laboratori e Punti Prelievo Bianalisi aderenti. Non cumulabile con altre convenzioni o tariffe ridotte. È importante consultare un professionista per interpretare i risultati.  

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04-06-2025
Redazione Bianalisi
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GIUGNO E LUGLIO - NUTRIZIONE E SALUTE

La chiave del tuo benessere

L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella nostra salute. È essenziale verificare che il nostro organismo riceva i nutrienti necessari e identificare eventuali squilibri o patologie che potrebbero influire sul nostro benessere. I check-up di analisi cliniche possono fornire al tuo medico informazioni preziose per: Individuare carenze vitaminiche e nutrienti essenziali. Monitorare i parametri fondamentali per la salute del cuore e dell’apparato digerente. Gestire eventuali patologie legate all’alimentazione. Identificare intolleranze alimentari che possono causare disturbi.   Nei Laboratori e Punti Prelievo aderenti Bianalisi offre una selezione di Check-up e Test a tariffa agevolata* per sensibilizzare sull'importanza della corretta gestione della nutrizione in relazione alla salute: Check-up vitaminico: Controlla i livelli di vitamine essenziali nel sangue. Check-up lipidico: Monitora colesterolo e trigliceridi per la salute del cuore. Check-up gastroenterologico: Identifica eventuali disturbi digestivi e infiammazioni. Intolleranze alimentari: Rileva sensibilità alimentari.   Tariffe agevolate disponibili: Check-up vitaminico: €35 ➡️ €28 Check-up lipidico: €35 ➡️ €28 Check-up gastroenterologico: €60 ➡️ €48 Intolleranze alimentari Test BiFood (70 alimenti): €140 ➡️ €98 Intolleranze alimentari Test BiFood (120 alimenti): €190 ➡️ €133 Clicca QUI per maggiori informazioni.   *Le tariffe sono valide solo in regime privato nei Laboratori e Punti Prelievo Bianalisi fino al 02/08/25 e non sono cumulabili con altre convenzioni e/o tariffe ridotte.

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