Come capire se sono allergico a qualcosa?

Fai il RAST Test per riscontrare un’eventuale allergia
Scritto da Redazione scientifica Bianalisi 28-07-2021
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Presso il Centro Bianalisi - IGEA vengono quotidianamente eseguiti esami su sangue per la ricerca di reazioni allergiche.

Con un semplice prelievo ematico ricerchiamo anticorpi specifici deputati a sensibilizzare il tuo organismo quando entra in contatto con cibi e/o sostanze ambientali inalanti.

Di ultima generazione, invece, è l’ImmunoCAP ISAC Test. Quest’esame non è convenzionato con il SSN ma si differenzia dagli altri perché utilizza tecniche di biologia molecolare. In particolare il test analizza la reazione dei tuoi anticorpi a contatto con proteine purificate in laboratorio che ritroviamo in vari alimenti/inalanti, questo ci permette di individuare anche le sensibilizzazioni crociate.

Di seguito viene illustrato e approfondito meglio il significato dei RAST e ISAC tests.

RAST TEST

Come fa il rast test a riscontrare un’allergia?

Rast Test – acronimo di RadioAllergoSorbent test – è il nome di un’indagine diagnostica allergologica di secondo livello. Quest’esame si basa sul presupposto che una persona allergica ad una determinata sostanza presenta nel sangue anticorpi specifici contro quel dato allergene. Pertanto, attraverso il Rast Test si ricercano e si dosano le IgE specifiche nei confronti degli allergeni sospettati. In questo modo l’esame può confermare od escludere che il sistema immunitario dell’individuo abbia prodotto elevate quantità di immunoglobuline di classe E. Tali anticorpi sono presenti nella gran parte dei pazienti con allergia clinicamente manifesta, e la loro assenza può essere utilizzata con una certa affidabilità per escludere la sensibilizzazione nei confronti dell’allergene testato.
Come anticipato, il Rast Test è un esame di secondo livello; come tale generalmente viene effettuato nei casi in cui:
• i risultati delle prove allergologiche cutanee (prick test) non riflettono la storia clinica (possibile falso negativo in presenza di sintomatologia allergica suggestiva);
• presenza di alterazioni della pelle, come dermografismo cutaneo o dermatite estesa, che controindicano l’esecuzione del prick test;
• assunzione di farmaci antistaminici e cortisonici che renderebbero inaffidabile il risultato del prick test.
In effetti, il rast test presenta un costo assai più elevato rispetto al prick test e permette di testare soltanto un numero limitato di allergeni.
Il vantaggio del rast test è quello di poter essere eseguito a prescindere da eventuali trattamenti concomitanti a base di corticosteroidi od antistaminici, e da condizioni cutanee o problemi medici che controindicano l’esecuzione di test cutanei.

Come si esegue il Rast Test?

• Un piccolo campione di sangue viene prelevato attraverso una siringa munita di ago sottile.
• Il prelievo viene tipicamente effettuato da una vena dell’avambraccio, come in ogni altro esame del sangue. Il sito in cui verrà effettuata la puntura viene preventivamente disinfettato. Talvolta, per rendere più evidente la vena di prelievo, viene applicato un laccio emostatico a monte.

• Dopo il prelievo, il rast test permette una diagnosi eziologica in vitro tramite utilizzo di apparecchiatura specifica sul campione prelevato.
I risultati del Rast test sono affidabili?

Al pari dei test di provocazione cutanea, il potere predittivo positivo del rast test è generalmente più basso rispetto al potere predittivo negativo. Pertanto, di fronte ad un risultato negativo si è in grado di escludere con elevata probabilità la sensibilizzazione allergica nei confronti dell’allergene testato, mentre più dubbia risulta l’effettiva presenza di un’allergia in caso di risultati positivi.

L’interpretazione dei risultati deve prendere in considerazione la possibilità di sensibilizzazione senza rilevanza clinica (falsi positivi al Rast test) e di allergie clinicamente rilevanti senza sensibilizzazione (falsi negativi), che possono apprezzarsi in pazienti atopici.

I pannelli per la ricerca di IgE specifiche sono:

1) RAST ALIMENTARI: latte vaccino, albume, tuorlo, farina di grano, farina di mais, farina di soia, piselli, arachidi, fagioli, pomodoro, lievito, cipolla, sedano, gambero, granchio, merluzzo, tonno, polpo, formaggio molle, formaggio fermentato, albicocca, noce, ciliegia, anguria, arance, fragola, kiwi, melone, pera, pesca.

2) RAST ALIMENTARI PEDIATRICI: latte vaccino, albume, tuorlo, merluzzo, riso, farina di grano, farina di soia, carota, mela, alfa-lattalbumina, beta-lattalbumina, nocciole, caseina, glutine, pollo, maiale, manzo, cacao, banana, patata.

3) RAST INALANTI + INSETTI: dermatophagoides pteron, dermatophagoides farina, acarus siro, polvere di casa, alternaria alternate, aspergillus fumigatus, cladospordium herbarum, epitelio di gatto, forfora di cane, mix graminacee, mix erbe, apis mellifera, vespula species, lattice di gomma, betulla, acero, pioppo, quercia, platano, erba vetriola officinalis.

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12-10-2026
Redazione Bianalisi
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OTTOBRE IN ROSA

La tua salute merita attenzione. Anche quando stai bene.

Ottobre è il mese dedicato alla sensibilizzazione sul tumore al seno, un’occasione per ricordare l’importanza della prevenzione e dei controlli periodici per la salute femminile. Anche quest’anno Bianalisi partecipa all’Ottobre in Rosa con iniziative a tariffa agevolata* dedicate alla salute della donna. Per tutto il mese, nei Poliambulatori Bianalisi aderenti, sono disponibili visite specialistiche senologiche, visite ginecologiche ed eventuali esami diagnostici, come ecografie, mammografie e Pap test, in base alle singole esigenze e ai servizi presenti nel centro selezionato Clicca QUI per cercare il Poliambulatorio Bianalisi aderente più vicino a te e contatta la struttura per informazioni e prenotazioni. *Le prestazioni e le tariffe agevolate variano in base alla struttura aderente e sono soggette a prenotazione.

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05-10-2026
Redazione Bianalisi
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NUOVO PANNELLO ANALISI CLINICHE BIANALISI: SALUTE ORMONALE DONNA

Tre profili, con diversi livelli di approfondimento, per valutare l’equilibrio ormonale femminile: Base – per una prima valutazione.Completo – per approfondire il quadro ormonale e conoscere meglio la riserva ovarica.Avanzato – per approfondire anche gli aspetti ormonali e nutrizionali che possono influire sulla fertilità. In occasione del mese dedicato alla prevenzione femminile, fino al 31 ottobre il profilo Base è disponibile a €52* anziché €65 nei Laboratori e Punti Prelievo Bianalisi aderenti.   Clicca QUI per scoprire cosa comprende ogni profilo e trova la struttura più vicina. *Tariffa in regime privato valida dal 1° al 31 ottobre 2026 nelle strutture aderenti. Non cumulabile con altre convenzioni e/o tariffe ridotte.  

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24-09-2026
Redazione Bianalisi
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CHECK-UP AUTUNNO

La stagione cambia, la prevenzione continua. Anche durante il cambio di stagione, dedicare attenzione alla propria salute è importante. Il Check-up Autunno è il profilo di analisi cliniche pensato per monitorare alcuni importanti parametri dell’organismo attraverso un semplice prelievo del sangue.   Cosa include? Prelievo del sangue con 16 test, per il controllo di parametri relativi a: ✔️ principali componenti del sangue✔️ metabolismo glucidico✔️ assetto lipidico✔️ parametri epatici e renali✔️ funzionalità tiroidea✔️ indicatori di infiammazione   Tra gli esami inclusi: Emocromo, Glucosio, Emoglobina glicata, Urea, Colesterolo Totale, Colesterolo HDL, Colesterolo LDL con determinazione diretta, Trigliceridi, AST (GOT), ALT (GPT), Gamma GT, Creatinina, Bilirubina Totale, VES, Proteina C reattiva (PCR) e TSH reflex.   Perché eseguirlo? Prevenzione ➡️consente di monitorare alcuni importanti parametri clinici attraverso un unico prelievo. Accessibilità ➡️è disponibile alla tariffa speciale di 29 €*.   Dove? Presso i Laboratori e Punti Prelievo Bianalisi aderenti.   Clicca QUI per maggiori informazioni.   *Tariffa in regime privato valida fino al 30 novembre nei Laboratori e Punti Prelievo Bianalisi aderenti. Non cumulabile con altre convenzioni e/o tariffe ridotte.  

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14-09-2026
Redazione Bianalisi
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Poliambulatori Bianalisi – Back to Activities

Con il rientro dalle vacanze riprendono gli impegni, le attività e le abitudini di ogni giorno. È anche il momento giusto per tornare a dedicare attenzione al proprio benessere. Dal 15 settembre al 31 ottobre, nei Poliambulatori Bianalisi aderenti, con Back to Activities sono disponibili pacchetti a tariffa agevolata dedicati a diverse aree della salute: ✔️ Gastroenterologia✔️ Medicina dello Sport✔️ Nutrizione✔️ Oculistica✔️ Odontoiatria Ogni pacchetto integra visita specialistica + esame o trattamento, con proposte che possono variare in base al Poliambulatorio aderente. CLICCA QUI per visitare la pagina dedicata, conoscere i pacchetti disponibili e contattare il centro più vicino.   *Le agevolazioni sono valide sulle tariffe in regime privato per prenotazioni effettuate dal 15 settembre al 31 ottobre 2026 presso i Poliambulatori Bianalisi aderenti. Non cumulabili con altre convenzioni e/o tariffe ridotte.  

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14-09-2026
Redazione Bianalisi
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Speciale Cardiologia – Poliambulatori Bianalisi

Prendersi cura del proprio cuore passa anche dalle abitudini di quotidiane e dall’attenzione alla propria salute cardiovascolare.   Dal 15 settembre fino al 31 ottobre, nei Poliambulatori Bianalisi aderenti, è possibile prenotare un controllo cardiolgico a tariffa agevolata*, che include:   ✔️ Visita specialistica cardiologica + ECG**   CLICCA QUI  per visitare la pagina dedicata e conoscere il Poliambulatorio Bianalisi aderente più vicino a te.   *Le agevolazioni sono valide sulle tariffe in regime privato per prenotazioni effettuate entro il 31/10/2026 presso i Poliambulatori Bianalisi aderenti e non sono cumulabili con altre convenzioni e/o tariffe ridotte. **Visita specialistica ed ECG sono disponibili su prenotazione.  

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10-09-2026
Redazione Bianalisi
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Federazione Misericordie della Toscana e Bianalisi per una sanità più vicina

Federazione delle Misericordie della Toscana e Bianalisi insieme per rafforzare la sanità di prossimità Al via un piano triennale che intende realizzare una rete di nuovi punti prelievo sul territorio regionale, con particolare attenzione alle aree interne e ai piccoli comuni. Già avviate 35 interlocuzioni con le Misericordie interessate. Firenze e Carate Brianza (MB), 10 settembre 2026 – Ampliare l'offerta e semplificare l’accesso ai servizi sanitari di prossimità per i cittadini toscani. È questo l'obiettivo della collaborazione avviata tra la Federazione delle Misericordie della Toscana e Bianalisi, il più grande gruppo italiano di diagnostica integrata, che porterà alla realizzazione di una rete di nuovi punti prelievo sul territorio regionale. “Questo progetto nasce dalla volontà di rispondere in maniera concreta ai bisogni delle comunità locali, offrendo servizi sempre più accessibili e vicini alle persone”, dichiara Alberto Corsinovi, Presidente della Federazione regionale delle Misericordie della Toscana. “In una fase in cui cresce la domanda di assistenza sanitaria territoriale e di servizi facilmente raggiungibili, i punti prelievo rappresentano una risposta efficace per garantire prossimità, prevenzione e attenzione ai bisogni della popolazione”. L'accordo, che ha una durata triennale, prevede l'apertura di un numero significativo di punti prelievo attraverso la rete dei presidi sanitari "Misericordie e Salute". Attualmente, si è già entrati nella fase operativa, con l’apertura presso la Misericordia di Altopascio, Badia a Ripoli, Barberino Tavarnelle, Empoli, Figline Valdarno, Lucca, Mulazzo, San Casciano, San Mauro a Signa, Sesto Fiorentino, oltre ad altre 35 interlocuzioni avviate con altrettante Misericordie interessate ad aderire all'iniziativa. Il gruppo Bianalisi, presente sul territorio nazionale con una rete capillare di oltre 400 strutture in 13 regioni, metterà a disposizione la propria esperienza nei servizi di laboratorio e di diagnostica, contribuendo allo sviluppo di un modello organizzativo capace di assicurare standard elevati, tempi rapidi e un accesso sempre più diffuso ai servizi sanitari. “La sanità territoriale rappresenta una delle principali sfide del nostro Paese e richiede modelli di collaborazione capaci di mettere a sistema competenze, innovazione e presenza sul territorio”, dichiara Giovanni Gianolli, Amministratore Delegato di Bianalisi. “La partnership con la Federazione delle Misericordie della Toscana nasce da questa visione condivisa: portare servizi diagnostici di qualità sempre più vicini alle persone, soprattutto nelle aree dove l'accesso alle prestazioni sanitarie è più complesso. Per Bianalisi significa mettere a disposizione il proprio know-how e la propria rete per contribuire concretamente a una sanità più accessibile, tempestiva ed equa”. L’iniziativa si inserisce nel più ampio impegno della Federazione nel rafforzare i servizi sanitari territoriali, con particolare attenzione alla cosiddetta “Toscana diffusa”: un sistema di comunità composto da aree interne, piccoli centri e territori spesso distanti dai grandi poli ospedalieri, dove l’accesso alle prestazioni può risultare più complesso. In questi contesti, la presenza capillare delle Misericordie rappresenta un valore strategico, consentendo di portare servizi essenziali direttamente nei luoghi di vita delle persone, riducendo le distanze e facilitando l’accesso alla prevenzione e alla diagnostica. Attraverso l’attivazione dei punti prelievo, si intende costruire una rete territoriale integrata capace di coniugare qualità sanitaria e radicamento sociale. Da un lato, il partner specializzato garantirà eccellenza e affidabilità nelle prestazioni; dall’altro, le Misericordie metteranno a sistema la loro profonda conoscenza del territorio, una presenza diffusa e il rapporto di fiducia che da sempre le lega ai cittadini. Il progetto valorizza così un modello di sanità di prossimità che non si limita all’erogazione del servizio, ma rafforza il legame con le comunità locali, promuove la prevenzione e contribuisce a rendere più equo e accessibile il sistema sanitario regionale, soprattutto nei contesti dove maggiore è la necessità di servizi vicini, semplici e tempestivi.

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